La Marineta (2017)
EL XAI LLETÓ DE CAP A PEUS: amb trinxat de patata i col, lletons guisats i les seves costelletes. I aquí un altre plat també bastant complet i substanciós. Un suculent tros de xai molt ben guisat i ben napat servit al centre del plat (molt bo) i una costella arrebossada (de carn rosada, molt tendra i també molt bona) al costat d’unes denses salses entre les quals hi havia regalèssia a més d’altres coses, tot plegat acompanyat d’unes “quenelles” de trinxat (col i patata), unes cols de Brusel.les i unes fulles de col arrissada fregides. El xai i la col serien els components principals d’un plat molt suculent que vam trobar força interessant i que, malgrat aquelles alçades i amb tot el que havíem menjat fins aleshores ja no havia gaire gana, vam acabar al complet.
La Marineta (2017)
EL XAI LLETÓ DE CAP A PEUS: amb trinxat de patata i col, lletons guisats i les seves costelletes. I aquí un altre plat també bastant complet i substanciós. Un suculent tros de xai molt ben guisat i ben napat servit al centre del plat (molt bo) i una costella arrebossada (de carn rosada, molt tendra i també molt bona) al costat d’unes denses salses entre les quals hi havia regalèssia a més d’altres coses, tot plegat acompanyat d’unes “quenelles” de trinxat (col i patata), unes cols de Brusel.les i unes fulles de col arrissada fregides. El xai i la col serien els components principals d’un plat molt suculent que vam trobar força interessant i que, malgrat aquelles alçades i amb tot el que havíem menjat fins aleshores ja no havia gaire gana, vam acabar al complet.