pittigliani2005
Lammkotelett / lambchop
fotografiert am 25. Mai 2006 im Restaurant Tandure in Hannover
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"Lammfleisch, Hammelfleisch und Schaffleisch (regional Schöpsernes) bezeichnet das Fleisch von Schafen. Die unterschiedlichen Bezeichnungen kennzeichnen das Alter: Lammfleisch stammt von Tieren, die jünger sind als ein Jahr, Hammelfleisch von solchen, die jünger sind als zwei Jahre, Schaffleisch von mindestens zwei Jahre alten Tieren." Quelle und weitere Informationen: Wikipedia: Lammfleisch
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Lammkotelett / lambchop
fotografiert am 25. Mai 2006 im Restaurant Tandure in Hannover
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"Lammfleisch, Hammelfleisch und Schaffleisch (regional Schöpsernes) bezeichnet das Fleisch von Schafen. Die unterschiedlichen Bezeichnungen kennzeichnen das Alter: Lammfleisch stammt von Tieren, die jünger sind als ein Jahr, Hammelfleisch von solchen, die jünger sind als zwei Jahre, Schaffleisch von mindestens zwei Jahre alten Tieren." Quelle und weitere Informationen: Wikipedia: Lammfleisch
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